Con un cuchillo afilado, pela y corta en dados el mango y reserva.
Combine todos los ingredientes restantes y reserve.
Usando una licuadora, combine todos los ingredientes en la licuadora y mezcle a velocidad media durante 20 segundos, luego ajuste a velocidad alta durante 30 segundos o hasta que el batido esté completamente mezclado y no se vean trozos grandes.
Vierta en un vaso y coloque una pajilla en el vaso, adorne con mango fresco y sirva.